精选中国民间故事大全，一个比一个精彩_民间故事_短文学

许木匠不但木工活儿做得远近闻名，还有一手祖传下来的盖瓦匠的手艺。

他做木工活儿不挑人，但是做盖瓦匠的活儿，就要看雇主是谁了。他有两不干，不上档次的房子的活儿不干，人品差的人家的活儿不干。

许木匠50岁时，由于体力和视力都大不如前了，于是他决定收个徒弟。可是他前前后后收了几个徒弟，都是坚持不了多久就走了，没有一个熬到出师的。

于是，人们都说，给许木匠当徒弟难，要想在许木匠门下出师更难。

许木匠60岁这年，有个叫花三的人找上门来学艺。花三一见许木匠，倒头便拜：“爹，我来侍候你了！”

许木匠听了心中一动，以前还没有哪个来学手艺的把他当爹对待啊！许木匠当即决定收下花三好好栽培。许木匠没有儿女，他就把花三当成了亲儿子。

花三非常聪明，手脚也勤快。只要是师父许木匠教过他的木工和盖瓦的活儿，没有他学不会的。尽管花三是许木匠心目中最有能耐的徒弟，可当花三学了两年后问师父，他什么时候出师时，许木匠却不太高兴地用三个字打发了花三：“不着急。”

于是，花三在“不着急”中又煎熬度过了两年，再没问过师父何时出师的事。

清明节后不久，花三接到了女朋友打来的电话。女朋友说现在各地都在搞产业结构调整，在外面打工很难找到活儿干了，打算回家谋求新的发展，养鸡养鸭种粮种花都行。

花三说：“好啊，你一回来，咱俩就公开关系，去登记结婚。”

谁知，女朋友却说：“你想得真美！咱俩不是早就商量好了吗？只有你出师的那一天，才能公开咱俩的恋爱关系！”

花三无奈地说，什么时候出师他心里完全没有底。师父对他说过出师的事不着急，要是再和师父提出师那事儿，有可能就会像以前的徒弟那样被师父赶走！

女朋友想了一会儿，说：“好吧。我给你支一招，让你能够尽快出师。”

花三一听，高兴地说：“啥招，你快说！”

第二天，天下起了小雨，花三按照女朋友说的，一大早就来到了卢大爷家的院子。卢大爷看到花三后，高兴地说：“你来得正好。我正好要去请你的师父来给我盖瓦，你回去跟他说一声吧。”

花三对卢大爷说：“我知道您家的房屋每年清明节过后，都会让我师父来翻盖一次屋顶上的瓦。我学艺都四年了，难道还干不了这活儿？用不着叫我师父。”

卢大爷说：“不行！我家的房子是清代建的，工艺复杂，长期以来都是你师父来负责的！你师父早就对我说过，他的徒弟只有出师后，才能盖得了这么复杂的房子！”

花三只好对卢大爷说出了实情：“我师父最近病了，下不了床。我的确没有出师，这样吧，这次的活儿我免费给您干，如果翻盖完后屋子漏雨，我负责免费返工，直到让房子不漏雨水为止！卢大爷，要是我师父不来，难道您这房子就永远不翻盖了吗？”

卢大爷想了想，笑道：“好吧，看你花三挺会说的，这活儿就让你来干吧。我要亲眼看看你花三是吹牛皮，还是真有本事！”

不一会儿天晴了，卢大爷带着花三先看了每间房子，告诉花三哪儿不漏雨，哪儿漏雨。花三牢记在心，因此上房盖瓦时十分注意。

花三用了三天时间，把卢家的四合院房子上的瓦翻盖了一遍。翻盖完的当天晚上，就下起了大雨。

第二天早晨，花三就匆忙去卢家院子，检验自己翻盖的效果。谁知，他一去就惊呆了，卢大爷正在用脸盆接房子漏下来的雨水呢！

卢大爷不满地说：“花三，我真不该同意你给我翻盖屋顶啊！你这一弄，房子原来不漏的地方现在也漏了。你说，现在怎么办？”

花三看了房子里所有漏雨的地方后，对卢大爷说：“我看屋子之所以漏雨，是因为漏雨水处的瓦片破损严重导致的。可能是过去下冰雹时，把许多瓦片砸破，有了缝隙。但是那些缝隙被烟熏黑了，我翻盖时没有发现缝隙，就用有缝隙的瓦片做了沟瓦。所以，大雨冲刷缝隙处就漏雨水了。您放心，这事我会管到底的。我这就自掏腰包去买好瓦片来换了坏瓦片。这样处理之后，我保证就不会漏雨水了。”

“那就按照你说的去返工吧！”卢大爷说。

花三忙了两天，买了新瓦片来，把房子漏雨水的旧瓦片换掉了。花三对卢大爷说：“卢大爷，您看好了，这次我把您屋子漏雨的病根解除了，从此以后您就可以高枕无忧了。”

卢大爷不点头也不摇头，他要看再下雨了，房子到底会不会还漏雨水。

十天后，接连下了两天大雨。那雨还没有完全停下来，花三便跑到了卢大爷家，想看看自己重新翻盖的效果。谁知，这次的情况依然没有好转！雨不断地沿着木柱子和墙壁流下来，屋子里积了不少水！

卢大爷见了花三，怒道：“上次你花三说是旧瓦坏了，没有看清楚，做了沟瓦才漏雨水。可这一次呢，你换了新瓦片还是漏雨水，而且比第一次漏得更严重。你说怎么办？”

没想到，花三并不着急，他笑着对卢大爷说：“实话跟您说，我已经找到了您家房子漏雨水的秘密。我这次来就是要验证一下，对症下药呢！”

“我的房子漏雨水还有秘密？是什么秘密？”卢大爷忙问。

这时，雨已经停了。花三说：“等我验证之后才能告诉您秘密所在。”

他说完，便拿出卷尺，又搬来梯子。花三先在屋里爬上梯子，测量了每一根木头柱子的高度，然后爬梯子上房顶，测量了每一根屋顶下横放的木头的高度。

花三做完这一切，才道出了房子漏雨的秘密所在。他说，据他推测，过去这里曾有一对不和的木匠和盖瓦匠，这房子是他们合作完成的。

做房子时，木匠为了刁难盖瓦匠，故意把其中一间房的屋顶下横着的木头放低了两寸，又把相邻的房间的屋顶下横着的木头抬高了两寸，接着又把相邻的房间屋顶下横着的木头放低了两寸。这样一来，盖上瓦片后，屋顶就成了高低不平的。人站在地面，根本看不出屋顶有什么不当之处。但当下大雨的时候，屋顶上低处的雨水流不下去，就会倒流漏雨了。这样一来，来这儿盖房屋的盖瓦匠，就少不了麻烦事儿了。

花三又推测说，没准我师父的祖辈就是那个受害的盖瓦匠。师父肯定早知道了这个秘密，他不对别人讲这个秘密，是为了只有他来翻盖才会不漏雨，从而长期包下翻盖卢家院子的活儿。

花三过去跟着师父来翻盖屋顶时，没想明白为什么师父会在横木上面用烂瓦片垫高一些再放沟瓦，只是简单地照猫画虎，用烂瓦片垫一下再放沟瓦，结果没有放平，所以屋子还是会漏雨。第二次他翻盖时，用新瓦换了旧瓦，还将垫的烂瓦片全部取掉了，所以才会发生漏雨更为严重的现象！

卢大爷这才恍然大悟：“花三，既然你知道了秘密就好办了，请你把房子上的几根横着的木头，该降低的就降低，该抬高的就抬高，彻底根治漏雨问题！”

花三说：“卢大爷，你说的办法我也想过。但是那样需要把瓦片全拿下来，还要把屋顶拆了重做，太麻烦了！我有一个十分简单的处理办法，就是在横木低处钉些小木块，替代原来所垫的烂瓦片就行了。木块不会像烂瓦片那样过一段时间就损毁，这方法一劳永逸，以后房子都不会漏雨了。”

“好！就按你说的办法去做！”卢大爷说。

花三第三次翻盖又用了两天时间。不久后遇到了暴雨，屋子里竟然滴水不漏！卢大爷高兴极了。

这天，许木匠和花三一起来到卢大爷家。原来，许木匠早就知道花三背着他到卢家院子翻盖屋顶的事了。许木匠之前故意装作不知道，就是想让花三通过失败的教训，知道自己水平还不到家，不够出师的标准！如今，他打算带着花三来看看第三次翻盖后的效果。

卢大爷把师徒二人让进屋子里，让他们看已经不漏雨的屋子，然后一个劲儿地夸许木匠把花三教得好。

最后，卢大爷故意激许木匠：“许师父，花三这么能干，他是什么时候出的师？”

许木匠沉脸道：“能够独立盖好你家这房子不漏雨水，就算是出师了。”

卢大爷一开始就不想亏待花三，他趁机对许木匠说：“花三出师了这是件大喜事，他三次翻盖房子总共用了七天时间，我得给他七天的工钱。”

“不不不……我不能够要你的工钱！”花三赶忙说。

卢大爷生气了：“你怎么不要工钱呢，你师父说你出师，你就是大师父了。我不给你工钱，要是传出去，我这张老脸往哪儿搁啊？”

这时，花三的女朋友出现在门前，她冲着卢大爷喊道：“爷爷，自家人给自家做了事，还要工钱吗？”众人一听都惊呆了。

原来，花三的女朋友正是卢大爷的孙女！她为了花三能尽快出师，特意让花三独自来给卢大爷盖房子。果然不出她所料，只要花三盖卢家院子的房屋不漏雨水了，那么就通过了师父的考核，许木匠就会让花三出师了！

【篇二】

从前有个叫阿着底的地方，贫苦的格路日明家生下了一个美丽的姑娘，阿爹阿妈希望女儿像金子一样发光，因此给她起名叫阿诗玛。她渐渐地长大了，像一朵艳丽的花。阿诗玛“绣花包头头上戴，美丽的姑娘惹人爱，绣花围腰亮闪闪，小伙子看她看花了眼”。她能歌善舞，那清脆响亮的歌声，经常把小伙子招进公房。她绣花、织麻样样能干，在小伙子身旁像石竹花一样清香。喜欢他的小伙排起了长队，不过在阿诗玛的心里头，只有他的阿黑哥一个。

阿黑是个勇敢智慧的撒尼小伙子。他的父母在他十二岁时，被土司虐待，相继死去。他被财主热布巴拉抓去服劳役。一天，他为主人上山采摘鲜果迷了路，在深山密林里挨冻受饿，受尽了折磨，因怕主人责骂，不敢回去。正在这时，他遇到了放羊的阿诗玛，她把阿黑领回家，阿黑被阿诗玛的阿爹阿妈收养为义子。从此，阿黑和阿诗玛两小无猜，相亲相爱。渐渐地，阿黑长成了大小伙子，他的性格像高山上的青松——断得弯不得，成了周围撒尼小伙子的榜样。人们唱歌夸赞他道：

圭山的树木青松高，

撒尼小伙子阿黑最好，

万丈青松不怕寒，

勇敢的阿黑吃过虎胆。

阿黑十分勤劳，很会种庄稼。他在石子地上开荒种苞谷，苞谷比别人家的长得旺，苞谷穗也比别人家的长得长。他上山砍柴，比别的小伙子砍得都多。他从小爱骑马，而且不用马鞍辔头。他调理的马，骑起来矫健如飞。他挽弓射箭，百发百中。他的义父格路日明，把神箭传给了他，使他如虎添翼。阿黑喜欢唱歌，他的歌声特别嘹亮。他还擅长吹笛子和弹三弦，他吹的笛声格外悠扬，他弹的弦子格外动听，不知吸引过多少姑娘。这年火把节，阿诗玛与阿黑互相倾吐了爱慕之情以后，这对义兄妹便定了亲。

有一天，阿诗玛去赶街，被阿着底财主热布巴拉的儿子阿支看中了，他要娶阿诗玛做媳妇。他回家央求父亲热布巴拉，要父亲请媒人为他提亲。热布巴拉早就听说过阿诗玛的美名，他马上答应了儿子的请求，请了有权有势的媒人海热，立即到阿诗玛家说亲。海热到了阿诗玛家，用他那麻蛇般的舌头，夸热布巴拉家富甲一方，阿诗玛嫁过去会享受无尽的富贵荣华。阿诗玛听了之后说：“热布巴拉家不是好人家，他家就是栽起鲜花引蜜蜂，蜜蜂也不理他，清水不和浑水一起流，绵羊不能伴豺狼。”阿诗玛的回答，惹恼了海热，他威胁说：“热布巴拉家是阿着底有钱有势的人家，热布巴拉的脚跺两跺，阿着底的山都要摇三摇。你想好了，要是不嫁过去，当心丢了家。哼哼！”阿诗玛不管海热怎样威胁利诱，就是不嫁。

转眼间，秋天到了，阿着底水冷草枯，羊儿吃不饱肚子，阿黑要赶着羊群到很远的滇南温暖的地方去放牧。临走时，阿黑向阿诗玛告别，他们互相勉励，互相嘱咐，依依不舍。

阿黑走后，热布巴拉便起了歹心，派打手和家丁如狼似虎地抢走了阿诗玛。他心想，只要阿诗玛磕了头，吃了酒，来了客，生米做成熟饭，不嫁也得嫁。可是，坚贞的阿诗玛牢牢忠于她与阿黑的爱情，她被抢到热布巴拉家以后，在热布巴拉夫妇的威逼利诱面前，始终不从，拒绝与阿支成亲。财主捧出金银财宝，指着满满的谷仓和成群的牛羊对阿诗玛说：“你只要依了阿支，这些都是你的。”阿诗玛瞧也不瞧，轻蔑地说：“这些我不稀罕，我就是不嫁你们家。”

阿支急得像只猴子上蹿下跳，恶狠狠地骂道：“你不答应嫁给我，就把你家赶出阿着底！”阿诗玛毫不畏惧：“大话吓不了人，阿着底不是属于你一家的。”热布巴拉见阿诗玛软硬不吃，恼羞成怒，他命令家丁用皮鞭狠狠地抽打阿诗玛，把她打得遍体鳞伤。阿诗玛被关进了黑牢，但她坚信，只要阿黑知道她被关在热布巴拉家，一定会来救她。

一天，阿黑正在牧羊，阿着底报信的人找到了他，向他报告了阿诗玛被抢的消息。阿黑闻讯后，很为阿诗玛的安危担心，他立刻跃马扬鞭，日夜兼程，跨山涧，过险崖，从远方赶回家来搭救阿诗玛。

他来到热布巴拉家门口，阿支紧闭铁门不准进，提出要与阿黑对歌，唱赢了才准进门。阿支坐在门楼上，阿黑坐在果树下，两人对歌对了三天三夜。那个阿支本来就愚蠢笨拙，越唱越没词，急得脸红脖子粗，声音也变得像瘸蛤膜叫似的，越来越难听了；而有才有智的阿黑，越唱越起劲，脸泛笑容，歌声响亮。阿黑终于唱赢了，阿支只得让他进了大门。但阿支又提出种种刁难的条件，要和阿黑比赛砍树、接树、撒种。可是他哪里是勤劳又聪明的阿黑的对手啊？每一项比赛，阿支都输得一塌糊涂。

热布巴拉眼看儿子难不住阿黑，只会丢丑，便想出一条毒计，皮笑肉不笑地假意说：“天已经不早了，你先好好睡一觉，明天再送你和阿诗玛一起走吧！”阿黑答应住下，他被安排睡在一间没有门的房屋里。半夜，热布巴拉指使他的家丁放出三只猛虎，企图咬死阿黑。阿黑早有准备，当老虎张开血盆大口向他扑来时，他拿出弓箭，对准老虎嗖嗖嗖连射三箭，射死了老虎。第二天，热布巴拉父子见凶猛的老虎都被射死，又吃惊又害怕，只好答应放回阿诗玛。可当阿黑走出大门等候时，热布巴拉又立即关闭了大门，耍赖拒绝放出阿诗玛。

阿黑忍无可忍，立刻张弓搭箭，接连射出三箭。第一箭射在大门上，大门立即被射穿；第二箭射在堂屋柱子上，房屋给震得嗡嗡响；第三支箭射在了供桌上，震得供桌摇摇晃晃。热布巴拉吓慌了神，连忙命令家丁拔下供桌上的箭。可是，那箭好像生了根，没人能够拔得下。他只好叫人打开黑牢门，放出了阿诗玛，向她求情道：“只要你把箭拔下来，我马上就放你回家。”阿诗玛鄙夷地看了热布巴拉一眼，走上前去，像摘花一样，轻轻拔下箭，然后同阿黑一起，离开了热布巴拉家。

热布巴拉父子眼巴巴看着阿黑领走了阿诗玛，心中很不服气，但又不敢去阻拦。可心肠歹毒的父子俩是不肯罢休的，他们又想出丧尽天良的毒计。他们知道阿黑和阿诗玛回家，要经过十二崖子脚，便打算勾结崖神，要把崖子脚下的小河变成大河，淹死阿黑和阿诗玛。

热布巴拉父子带着家丁，赶在阿黑和阿诗玛过河之前，来到崖子前，用重金乞求崖神把小河便成了大河，而且趁山洪暴发把小河上游的岩石扒开，本来舒缓宁静的小河顿时巨浪滔天。正当阿黑和阿诗玛过河时，洪水滚滚而来。阿诗玛被卷进了湍急的水流里，阿黑只听到阿诗玛喊了声“阿黑哥来救我”，就再也没听见她的声音，也看不见她的踪影了。

阿诗玛不见了！阿黑挣扎着上了岸，到处寻找阿诗玛。他找啊找，找到天放晴，找到大河又变成小河，都没有找到阿诗玛。他大声地呼喊：“阿诗玛！阿诗玛！阿诗玛！”可是，只听到那十二崖子顶回答同样的声音：“阿诗玛！阿诗玛！阿诗玛！”

原来，十二崖子上的应山歌姑娘，见阿诗玛被洪水卷走，便跳入漩涡，排开洪水，救出了阿诗玛，一同在十二崖子住下，阿诗玛变成了石峰，化成了回声。从此，你怎样喊她，她就怎样回答。

阿黑失去了阿诗玛，但他时时刻刻想念着她。每天吃饭时，他盛着苞谷饭，端着饭碗走出门，对石崖子喊：“阿诗玛！阿诗玛！”那站在石崖子上的阿诗玛便应声：“阿诗玛！阿诗玛”。

阿爹、阿妈出去做活的时候，对着石崖子喊：“爹妈的好？呀！好？阿诗玛！”那站在石崖子上的阿诗玛，同样地应声：“爹妈的好？呀！好？阿诗玛！”

小伴们在阿诗玛站的石崖子下，对着石崖子上的阿诗玛弹三弦，吹笛子，唱山歌，那石崖子上的阿诗玛也会应和着动听的弦音和悠扬笛声，唱起山歌。

阿诗玛的声音永远回荡在石林，她的身影，已经化成石头，永远和她的乡亲相伴。

“十二崖子上，站着一个姑娘，她是天空中一朵花，她是可爱的阿诗玛。”阿诗玛的故事是根据我国彝族地区流传甚久的叙事长诗《阿诗玛》改编的，阿诗玛和阿黑真挚不渝的爱情感染了一代又一代人。

阿诗玛是个漂亮聪慧又有气节的姑娘，她不被财主的荣华富贵所利诱，也不屈从于财主的毒打恐吓。阿黑是勇敢善良又机智的少年，他善劳作，会唱歌，在营救心上人的过程中表现得智勇双全。而邪恶的热布巴拉一家却勾结崖神，最终拆散了阿诗玛和阿黑现实的爱情。可即便如此，化为石头、只能用回声表达感情的阿诗玛还是守望着故乡，陪伴着她的阿黑哥，也陪伴着善良的乡亲，这是多么令人感动啊！

阿诗玛的故事告诉我们，要勇于与邪恶的势力作斗争，以争取幸福的权利，虽然邪恶的势力有时会很强大，但是只有正义的力量才是不朽的。

【篇三】

从前有一户人家，家里只有父女两人。女儿不仅漂亮，而且非常聪明。

这天，父亲有事要到远方去，留下女儿和一匹白马。这马长得非常健壮，跑起路来日行千里，像风一般地快。更奇特的是，这匹马十分通晓人性，它懂得人的话语。大家都说这是一匹“神马”。

父亲出门时，嘱咐女儿说，要精心喂养和爱护这匹马，他不久就会回来的。父亲走后，家里只剩下这匹马跟女儿做伴儿。

每逢她感到孤独时，就跟马儿说说话。马虽不会言语，但它会点点头、甩甩尾，表示出很亲热的样子。

日子一天天过去了，父亲却一直不见回来。女儿非常想念父亲，更担心父亲在外遇到什么变故。

一天，她半认真半玩笑地对马儿说：“马儿呀，你懂我的话吗？如果你能去把我的父亲找回来，我就嫁给你做妻子。”

谁料姑娘的话音刚落，这匹马便脱缰而去，一溜烟不见了。

原来父亲在远方生了病，正犯愁怎样才能回去，却突然发现自己家中的马奔跑而来，心里十分惊喜。父亲因思女心切，顾不得多想什么，就跨上马背，骑马往家中奔去。

到家后，久别的父女相聚，自然格外高兴。父亲觉得这匹马立了很大的功劳，就特别添草加料，精心喂养。但使父亲觉得奇怪的是，精草细料不少，但马儿却一口也不肯吃。

每当见到女儿出入时，这匹马不仅会引颈长鸣，而且更是跳跃不止，发出或喜或怒的声音。父亲偷偷地问女儿是怎么回事。于是，女儿就把她对马说过的话，告诉了父亲。

父亲听后，感到十分不安，沉思了一会儿，便低声嘱咐女儿说：“记住，这件事千万不可张扬出去。如果让人知道我将女儿嫁给了一匹马，那像什么话呢？你暂时不要出房门，也不要到马跟前去。”

第二天，父亲便在马棚周围，装上了弩箭，趁马不防备，把马射死了。然后，他剥掉马皮，把马皮挂晒在院里的一块大石头上。

一天，女儿正跟邻家的女伴在院子里玩耍。她看到晒在石头上的马皮，心中十分不安，特别是想起父亲远走他乡的那些日子……心里非常难过。

想着想着，她伸手抚摸了一下马皮上的鬃毛，这时意外发生了。马皮突然掀开来，像阵风似的把她卷走了。在一旁的女伴们吓坏了，急忙去告诉她的父亲。

当父亲赶来时，女儿和晒在石头上的那张马皮，早已无影无踪，不知去向了。

原来，神马皮卷走了可爱的姑娘，径直往西南方飞去。在遥远的西南方，有个叫大踵的地方，那里是一片人迹罕至的荒野，满山遍野都是桑树。

但到了那里以后，披了马皮的姑娘失去了自己的原形，变成了有着马头形状的、爬在树上的蚕。她不吃别的东西，只吃桑树叶子。后来，她成了这片桑林的主人，天帝封她做了蚕神。

面对这场遭遇，姑娘有说不出的苦处，她日夜想念着自己的家乡，挂念着自己的父亲和女伴。每当这个时候，她会不断地从口里吐出长丝，寄托着她悠长不尽的思念。

每逢春天的时候，就能看到一个美丽年轻的女子，跪在桑树枝杈上，口里不断地吐出又白又亮的长丝。人们都亲热地称她蚕神姑娘。

【篇四】

“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间，河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活(按照北方习俗，此名饱含着淳朴挚爱的亲情)。

狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。

三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。

他用猪肉的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，在搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬气蒸制而成。

由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来。

由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。

久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了！

据说，袁世凯任直隶总督在天津编练新军时，曾把“狗不理”包子作为贡品进京献给慈禧太后。

慈禧太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也。”

从此，狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开设了分号。

狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，香而不腻。

狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子，经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被誉为“津门老字号，中华第一包”。

【篇五】

黄龙山下有个杨村，村里有个秀才叫杨德龙，孤家寡人一个。

这年春天，一个叫红云的姑娘和她娘逃难到杨村，杨德龙生来心善，就多施舍了母女俩几顿饭。

没想到这对母女整天围在他家门前，可怜巴巴地望着杨德龙，看样子是不愿走了。

杨德龙见状，只好把门前柴房腾了出来，让红云母女住了下来。母女俩就此在杨村安顿下来，平日里靠给村里人干点家务，洗洗衣服，聊以度日。

村里有好事之人，见红云虽衣衫破烂，但模样端正，有心把她说给杨德龙。两下里一说，婚事就这么顺理成章地定了下来。

这本是好事，谁知天有不测风云。这天，红云姑娘正在河边洗衣服，却遇上了黄龙山上下来的土匪麻七。

麻七是土匪头子，不仅脾气火爆，且生性好色。偏偏那天麻七还喝了酒，常言道“酒后乱性”，醉眼蒙眬的麻七见红云姑娘一个人在河边，越看越按捺不住。

终于，麻七没能把持住，扑上去把红云姑娘拖到草丛中玷污了。

不料红云姑娘性子烈，不堪受辱，当下跳了河。等闻讯赶来的村民打捞上来时，红云早已气绝身亡。

红云她娘当时就哭得肝肠寸断，想想以后没了依靠，顿时也有了轻生的念头。趁着别人一个不留神，也跳了河……

一下出了两条人命，村里的百姓都唏嘘不已。大家纷纷掏钱，愣是凑了点银子，送给杨德龙，让他好生安葬母女俩。

杨德龙擦干眼泪，把银子收下了。安葬了红云母女后，他用剩下的一些银子，买来二十多头猪仔，抛掉了书卷，专心养起猪来。

秀才养猪，这可真是天下奇闻。那年月，读书人可是至高无上，要不也不会有“万般皆下品，唯有读书高”的说法。大家都说，杨德龙受了刺激，不然也不会干起养猪这种粗活。

更奇的事情还在后面。别人养猪都是把猪食往食槽里一倒，任猪随意去拱了吃。而杨德龙却把食槽放在猪圈外，喂猪的时候，就把猪从猪圈里一只只拎出来，等一只吃饱了就又拎回去，再拎一只出来喂。

一日三次，杨德龙早上用左手拎，中午用右手拎，晚上是左右手同时拎。别人问他为什么这样喂猪，他说这样猪不用抢食，每头猪仔都能吃饱。

再后来，杨德龙每天都要背个竹筐上山挖猪草，这本不奇怪，奇怪的是每次进山，他都要在竹筐里放上一些石头。

把石头往山里背，一定是脑子出了问题。大家都说杨德龙受了刺激，脑子坏了。

杨德龙并不理会这些，依然我行我素。随着时间的推移，竹筐里的石头也愈来愈多。

一晃三年过去了，杨德龙的竹筐已换得很大了，石头也已装得满满的。那一大筐石头，两个汉子抬起来都有些吃力，而杨德龙背起来上山，竟能如空筐一般轻轻松松。

杨德龙养的那些猪如今也个个肥头大耳，每只足有二三百斤。镇上的屠夫看上了杨德龙的猪，愿意出高价买他的猪，却都被他拒绝了。屠夫们想不通，都说养猪不卖，脑子有病。

直到有一天，黄龙山的土匪袭击了杨村，大家才知道，杨德龙养猪不是脑子出了问题。恰恰相反，这种事也只有读书人才能想出来。

那晚黄龙山的土匪头子麻七带着人抓了杨村的几个大户人家，带到打麦场上，让他们的家里人拿钱来赎。有的让家人送来一千两银子，麻七不乐意，说必须拿一万两银子出来，少一个子也不行。

一万两怎么可能说拿就拿得出？就在麻七准备拿其中一个人开刀时，杨德龙赶着一群猪来了。

麻七见状大声喝道：“喂，你是干什么的？”

杨德龙说：“弟兄们辛苦一晚了，我给弟兄们送猪来了。”

麻七见那一群肥猪乐了，说：“还是你识相，好，赏你十两银子。”说着扔给杨德龙十两银子。

杨德龙接过银子，揣进怀里，说：“来而不往非礼也。”拎起一头猪就砸向麻七。

麻七脸上正挂着笑，哪曾想过二三百斤的肥猪，会被眼前这个不起眼的青年轻轻一拎，就扔了过来？一来离得近，二来也不曾防范，结果被肥猪结结实实砸中，当时就翻倒在地，吐了血。

麻七手下的那些土匪大吃一惊，还没完全反应过来，肥猪便接二连三地砸了过来。

顷刻间，二十多名土匪已伤残过半。剩下的土匪见状，也顾不得什么了，撒脚丫就跑，生怕肥猪从天而降……

杨德龙降服了土匪麻七，为当地除了一害，官府高兴，老百姓更是欣喜。

杨德龙仰天长叹道：“红云，你和娘不能就那么死了，你们的仇，我帮你们报了……”

围观的百姓听闻，终于明白了杨德龙养猪的苦心。

麻七他们一伙人被关进了大牢，要在牢里待上些许年头了。而杨德龙依然以他的方式养着他的猪，只是没事的时候，他会赶上几头猪到处溜达。

别人不是遛鸟，就是遛狗，唯有杨德龙遛猪，倒也是一道奇观。只是那些街痞恶霸，见了他都会躲得远远的。

老百姓见了杨德龙，都高兴地远远就打招呼，戏称他为“猪大侠”。